Ingredientes:
Masa para la tarta
100 gramos de harina de almendras100 gramos de harina de soja2 cucharadas de aceite de girasol u oliva suave2 cucharadas de fructosaAgua (la que admita la masa, aproximadamente será 1 vaso)
Procedimiento:
Mezclar las harinas junto con el aceite y la fructosa y el agua. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Refrigerar por media hora aprox.
Después de refrigerar se estira la masa con un rodillo y se extiendo en moldes para tarta. Pinchar la masa con un tenedor un poco y hornear.
Crema Pastelera
Leche de soya
Extracto de vainilla
Fécula de maíz
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