Ingredientes:
3 cuadros de tofu bien fríos
2 mangos pelados y deshuesados u otra fruta de estación
½ taza de jarabe de arroz, de arce o miel natural
1 cucharadita de extracto de vainilla natural
2 cucharadas de avellanas picadas
1 pizca de sal de mar molida
Procedimiento:
- Licuar durante 2 minutos el tofu, mango, jarabe o miel y vainilla en la licuadora.
- Rescatar la mezcla en un tazón y agregar las avellanas.
- Llevar la mezcla al congelador y esperar media hora.
- Mezclar muy bien y repetir la operación 2 veces más.
- Después de hacer este procedimiento 3 o cuatro veces más, la mezcla debe tener la consistencia de un helado suave.
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EN UNA FERIA DE CIENCIAS HICIERON UN HELADO DE TOFU QUE ESTABA BUENISIMO. Y QUEDO EN SEGUNDO LUGAR , PERO YO ME PREGUNTO QUE TIENE QUE VER CON LA CIENCIA UDS. ME PODRIAN EXPLICAR ALGO DE ESTO .GRACIAS DE ANTEMANO
ResponderEliminarnose... qisas qisieron mostrar algo que si vamos al ccaso... hacer algo de cocina lleva un proceso (una tecnica) en fin es tecnologia, y la tecnologia (una tecnica como la de la cocina) es cIeNcIa...
ResponderEliminarADEMAS, QISAS QISIRON MOSTRAR EL PROCESO DE LA CIENCIA DE HACER UN HELADO !